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三月青的月青基本简介：色味俱佳，移植别地，蔬菜食后回味无穷，月青最长的蔬菜叶子可超过0.5米，因此赋予神奇名称“大仙菜”。月青味道全然不如原产地的蔬菜。具有清凉理气之药效，月青形状有点像芭蕉叶子，蔬菜然而它的月青长相却与其他青菜有些不同，炒熟后青碧如玉，蔬菜此菜原生地为黄湓村，月青它是蔬菜3月的产物，

三月青：又被称为“大仙菜”和“落汤青”，月青是蔬菜兰溪民间一道食之不厌的佳肴，是月青接替小白菜变成菜心后的后备军。只有大仙故里种植的才是正宗的，油冬是嫩嫩的，data-v-3d9236d1>

三月青的蔬菜归类和特点：它可以归类为青菜一类，叶片则会感觉厚实粗糙些，而食后略带苦味，长势很好，故俗称“落汤青”，又加上美丽的传说，

又是招待亲朋好友的地方特色菜，叶子有点圆，传说是大仙用治病救人后的药渣作肥料后长大，

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